• сусамов тахан - 4 с.л. пълнозърнест
• лимони - 1 малък
• вода - около 120 мл изворна
• хималайска сол - на вкус
• чесън - 2 скилидки
• кимион
• сусам - 1 ч.л. семена за гарнриане

Смесете всички съставки в блендер, кухненски робот или чопър, като предварително смелите чесъна.

Първоначално не доливайте цялото количество вода, за да прецените нужната гъстота.

Пасирайте соса до хомогенност и при нужда пасирайте пак с останалата вода.

Подправките в соса зависят от вашия вкус - може да сложите или кимион, или червен пипер, кайенски пипер, магданоз.

Сипете сусамовия сос в подходяща купичка и поръсете с малко запечен на сух тиган сусам.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Сосове . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Сусамов сос е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.