• кисело мляко - 1ч.ч.
• вода - 1 1/2 ч.ч.
• масло - 1 ч.ч. разтопено
• сол - 1 ч.л.
• захар - 1 с.л.
• мая - 10 г. суха
• брашно - около 5 ч.ч.
• меласа - 1 с.л. или мед
• вода - 1 ч.ч.
• сусам - за овалване

Пресейте брашното. Добавете захарта, маята и солта. Налейте хладката вода, маслото и киселото мляко. Омесете меко тесто.

Оставете го за около час, за да втаса.

Разделете го на осем топки. Разтеглете всяка топка на фитил. Прегънете фитила на две и оплетете. Оформете на геврек всеки фитил.

Обединете водата и меласата. Ако нямате меласа, заменете с мед.

Препечете сусама за кратко в сух тиган без мазнина.

Потопете гевреците в сиропа, след това в сусам и ги наредете в тава, застлана с домакинска хартия.

Изпечете в загрята фурна до златисто.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Сусамени гевреци с кисело мляко е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.