• тиквички - 1 бр
• сол
• черен пипер
• олио - за пържене
• универсална панировка - 100 г със сусам
• яйца - 2 бр
• плънка
• яйца - 1бр
• сирене - 100 г
• кашкавал - 30 г

Тиквичката се измива и нарязва на тънки кръгчета, които се поръсват с малко сол и черен пипер. В купа се разбиват яйцата на пяна, отделно в чиния сипваме универсалната панировка смесена със сусам.

Приготвя се плънката, като се натроши сиренето, смесваме с яйцето, настърган кашкавал и разбъркваме добре. Взема се едно кръгче от тиквичка и се намазва с плънка.

Отгоре се захлупва с второ кръгче и леко се притискат да слепнат. Първо топим в разбити яйца, после в сусамената панировка.

Пържим в загрята мазнина от двете страни до златисто. Изважда се сусамените бюреци върху салфетка, да попие излишната мазнина и сервираме с пресен магданоз и салата! Да си оближеш пръстите!

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Зеленчукови ястия . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Сусамен бюрек с тиквички е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.