• свински сърца - 1 кг
• моркови - 2 бр.
• чушки - 3 - 4 от буркан
• домати - 1 ч.ч от консерва
• праз - 2 стръка
• лук - 1 глава
• олио - 1/2 ч.ч
• черен пипер
• сол

Измиваме добре сърцата и ги слагаме да се варят на тих огън за около 2 часа. Ако имате тенджера под налягане може и в нея.

След като са готови ги вадим и режем на кръгчета. Морковите измиваме добре и режем на колелца. Пипера на ивички, праза също на колелца.

Вземаме съд, в който поставяме олиото и лука , запържваме леко.Добавяме, доматите и пипера от консерва.

Оставяме да покъкри и след това прибавяме морковите и праза. Оставяме да поомекнат и след това поръсваме с черния пипер и солта.

Махаме от огъня, поставяме в тавичка и слагаме във фурната.

Когато е почти готово яденето, прибавяме вече сварените сърца и оставяме да постои още известно време.

Вадим и сервираме докато е топло.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Сърце, задушено със зеленчуци е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.