• пилешки дробчета - 500 г
• сърца - 4 - 5 бр.
• лук - 2 големи глави
• олио - 4 - 5 с.л.
• печени чушки - 2 бр.
• доматено пюре - 2 с.л.
• риган
• мащерка
• сол - на вкус
• черен пипер
• брашно - 1 с.л.

Измиваме добре дробчетата и пилешките сърца и оставяме да се отцедят.

Печените чушки се почистват от семената и нарязват на едри лентички, лукът се нарязва на средно едри парчета.

В тиган се загрява олио, запържваме лука, поръсен с малко сол, да смени цвета си.

Добавят се дробчета и сърца, оваляни в брашно, и запържваме и тях на умерен огън, да не загори, като периодично се разбъркват.

Овкусяват се със сол на вкус, черен пипер, риган, мащерка, а след 3-4 минути прибавяме и доматеното пюре.

Намаляваме котлона на 3 степен и разбъркваме за минута-две.

Вкусните дробчета и сърца са готови.

Сервираме с чаша домашно вино.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Сърца и пилешки дробчета с лук и печени чушки е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.