• чорбаджийски чушки - 500 г
• морска сол - 1 с. л.
• захар - 1 с. л.
• оцет - 70 мл
• аспирин - 1 бр. на прах
• чесън - 2 скилидки

Почистват се дългите дръжки, като се изрязват с нож. В буркан с винтова капачка се сипва оцетът, солта, захарта и стрит на прах аспирин. Пълним буркана с чушки, като се нареждат изправени.

Ако са по дълги отдолу се срязват да станат с височината на буркана. Между чорбаджийските чушки се поставят нарязани скилидки чесън.

Загрява се вода и допълваме до горе буркана. Затваря се с капачка и обръщаме с винта надолу, за да се вакумира. Съхранява се на хладно. За по голяма доза всичко се увеличава според бурканите.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Сурови чорбаджийски чушки без варене е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.