• сърнели - около 2 кг.
• сметана - 4 с.л. квасена /20% масленост/
• бира - 4 с.л.
• растително масло - 4 с.л.
• яйца - 5 бр.
• брашно - 2 с.л.
• чесън - 2 скилидки
• черен пипер - ½ ч.л. смлян
• майорана - - ½ ч.л.
• сол

Сърнелите се почистват с четка и се начупват на едри

парчета. Използват се само шапките.

Поставят се в подходяща тава, посоляват се и се омесват с растителното масло.

Слагат се в предварително загрята фурна на 180 градуса за около 10-15 мин.

Когато слегнат и започнат да си пускат сока, се заливат със следната заливка: разбитите яйца, сметана, бира, смачканите и нарязани на ситно скилидки чесън, пипер, майорана, брашно и малко сол.

Объркват се и се пекат на 200 градуса около 15-20 мин.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Зеленчукови ястия . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Сърнели със заливка от яйца и сметана е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.