• зелен боб - 2 - 3 шепи
• картофи - 2 - 3 бр. средни
• чесън - 2 скилидки
• фиде - 2 шепи
• вода - около 2 литра
• магданоз - 2 - 3 стръка
• копър - 2 - 3 стръка
• черен пипер
• сол
• олио
• за застройката
• жълтъци - 1 бр.
• кисело мляко - 3 с.л. с връх

Накълцваме чесъна на ситно и го запържваме за няколко секунди в малко олио. После добавяме нарязания на малки парчета боб и задушаваме. След минута добавяме гореща вода или бульон.

Варим около 15 минути и добавяме нарязаните на кубчета картофи (ако използваме стерилизиран зелен боб, го прибавяме към края, за да не стане на каша).

Когато зеленчуците омекнат, добавяме фидето, нарязаните на ситно копър и магданоз, и подправяме със сол и черен пипер на вкус.

Приготвяме си варена застройка от жълтъка и киселото мляко, която добавяме към готовата супа.

Забележка: По желание може да се добави и зеленчукова подправка.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Супи Чорби и супи Зеленчукова Супа . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Супичка със зелен боб и картофки е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.