• кокошка - 1 бр.
• картофи - 3 бр. средно големи
• лук - 2 гл.
• морков - 2 бр.
• фиде
• желтъци - 2бр.
• кисело мляко - 1/2 кофичка
• сол
• черен пипер
• целина - суха
• чесън - на прах

Домашната кокошка се сварява в тенджера под налягане за около 1 час в около 1 и 1/2 вода, заедо с 2 с.л. сол.

Когато пилето е сварено, го изваждаме от врящата вода. Там добавяме картофите, нарязани на кубчета, както и лукът и морковите, нарязани на дребно.

През това време обезкостяваме кокошката и нарязваме отделеното месо. Мятаме го обратно в бульона със зеленчуците.

Изчакваме зеленчуците да омекнат и след това добавяме фиде. Изчакваме и него.

Време е да направим застройката. Разбъркваме добре киселото мляко с белтъците.

Докато супата ври, бавно изсипваме застройката. Едновременно с това бъркаме непрекъснато. Изчакваме да поври около 5 минути.

След това овкусяваме с подправките и махам от котлона.

Приятен апетит!

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Супичка с кокошка без капка олио е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.