• тиквички - 1 бр.
• броколи - 1 ч. ч.
• магданоз - 6 - 7 стръка
• чесън - 1 скилидка
• готварска сметана - 3 с. л.
• сол - на вкус
• черен пипер - 2 щипки
• чия - 2 с. л.

Тиквичката се обелва, нарязва се на парчета и я поставяме в малка тенджерка. Налива се вода колкото да покрие зеленчука, поръсваме с малко сол и варим на умерен котлон за 10 минути.

Пет минути преди да свалим от котлона се добавят нарязани розички от броколи да се бланшират и да запазят зеления си цвят.

Добавя се нарязан едро магданоз и сваляме от котлона. Сипваме в каната на пасатор или блендер, прибавяме готварска сметана, щипка-две черен пипер, скилидка чесън и пасираме на еднородна смес.

Прехвърля се супата в купичка, добавят се семена чия, предварително накиснати в студена вода да се получи гел и разбъркваме.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Супичка с броколи, тиквички и чия е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.