- брашно - 6 с.л.
- нишесте - 2 с.л.
- бакпулвер - 1 бр.
- ванилова захар - 1 бр.
- какао - 2 с.л.
- яйца - 2 бр.
- захар - 4 с.л.
- сол - 1 щипка
- прясно мляко - 10 с.л.
- олио - 6 с.л.
- крем
- заквасена сметана - 400 г
- пудра захар - 4 с.л.
- ванилия - 1 бр.
В купа пресейте брашното, нишестето и какаото, добавете ваниловата захар и бакпулвера, разбъркайте.
Отделно разбийте яйцата със захарта, добавете щипка сол и прясното мляко. Към тях прибавете смесените сухи съставки и разбъркайте. Накрая прибавете олиото и разбъркайте.
В огнеупорен съд с диаметър 20 см, намазан добре с олио, сипете сместа равномерно. Поставете съда в микровълнова печка на мощност 750 вата и печете за 8 минути. Готовия блат извадете от съда (става лесно) и разделете на 3 броя кори.
Разбийте сметаната с пудрата захар и ванилията на крем. С получения крем намажете корите равномерно и ги подредете една върху друга.
Оформената торта декорирайте по ваше усмотрение, което аз направих с настърган шоколад и цветни шоколадови бонбонки. Оставете тортата да престои не по-малко от 30 минути, за да омекнат блатовете.
Много бърза, сочна и безумно вкусна тортичка за 30 минути.