• зехтин - 2 с.л.
• наденица - 500 г сурова, богата на вкус
• лук - 1 глава, стар, наситнен
• моркови - 2 бр. на кубчета
• целина - 2 стръка прясна, наситнена
• мащерка - 1 с.л. свежа, наситнена
• чесън - 2 скилиди, смачкан
• боб - 400 г сварен до готовност
• зеленчуков бульон - 850 - 900 мл
• домати - 400 г белени на кубчета
• зеле - 100 г наситнено прясно
• паста - 2 шепи дребна
• пармезан - за поръска

Зеленчукът се наситнява на дребно.

В тиган със зехтин се задушава наденицата, нарязана на кръгчета, лук, морковите, целината, добавя се и мащерката и се готви за около 3 до 5 мин.

Прехвърля се в дълбока тенджера и се добавя свареният боб, чесъна, доматите, зелето, бульона. Оставя се да къкри за около 10 мин, накрая се добавя и дребната паста, готви се до готовност на пастата.

Сервира се с поръсени едро настъргани люспи пармезан по избор и препечен хляб.

Източник: Gourmet Friday

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Супа Тоскана е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.