• лук - 1 глава
• моркови - 1 бр.
• домати - 1 бр.
• олио - 2–3 с.л.
• кайма - 250 г
• подправки - 1 ч.л. за кайма
• фиде - 2 шепи
• черен пипер
• чубрица
• сол
• магданоз
• за застройката
• кисело мляко - 2–3 с.л.
• яйца - 1 бр.

В тенджера наливаме 500 мл вода, лук нарязан на дребно, морков на кубчета, рендосан домат и олиото.

Задушаваме около 15 минути. В каймата слагаме 1 лъжичка подправка за кайма, измесваме добре и оформяме малки топчета, които слагаме в задушените зеленчуци.

Доливаме 1, 5 литра топла вода и оставяме да ври още 15 минути. След това прибавяме фидето и ври още 10 минути.

Махаме от огъня, леко да се охлади. Правим застройка от добре разбитото яйце и киселото мляко, към която прибавяме малко от топлия бульон.

Разбиваме добре и при непрекъснато бъркане изсипваме застройката в супата.

Подправяме с черен пипер, чубрица и сол на вкус. При сервиране поръсваме с наситнен магданоз.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Супа топчета със застройка е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.