• свинска кайма - 150 гр.
• ориз - 30 гр.
• яйца - 1 бр.
• кисело зеле - 80 гр.
• замразени зеленчуци - по избор или микс
• бульон - 1 литър, зеленчуков или месен, може и вода
• домати - 1 бр.
• зелев сок - 50 мл. или лимонов сок
• заквасена сметана - за гарниране
• магданоз - на вкус
• сол - на вкус

Заливаме сместа от зеленчуци и кисело зеле с врящ бульон или вода. Варим докато омекнат, като към края добавяме нарязания на кубчета обелен домат. Прибавяме зелев сок или лимон.

В отделен съд сваряваме ориза до полуготовност, прецеждаме. Към ориза прибавяме каймата, яйцето и солта и оформяме топчета големи колкото орех.

Прецеждаме част от бульона в който са се варили зеленчуците и в него варим готовите топчета на слаб огън 15 мин. Прибавяме ги към сварените зеленчуци.

Преди поднасяне поставяме с лъжица от сметаната и поръсваме с магданоз.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Супи Чорби и супи Супа Топчета . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Супа топчета със замразени зеленчуци е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.