• кайма - 300 г
• кимион - 1 щипка
• черен пипер - 1 щипка
• лук - 1 малка главичка
• кисело зеле - 200 г
• олио - 4 - 5 с.л.
• картофи - 2 бр.
• праз - 1 стрък
• чушки - 1 бр. червена
• моркови - 1 бр.
• сол - 1 с.л.
• за застройка
• яйца - 1 бр
• брашно - 2 с.л.
• кисело мляко - 2 с.л.
• зелева чорба - 250 мл

Смесете каймата с подправките и накълцания лук, след като омесите направете малки топчета. В кипяща посолена вода капнете олиото и пуснете накълцаното кисело зеле да поври 10-15 минути.

Прибавете накълцания праз, картофите, нарязани на кубчета, топчетата от каймата, надребнената червена чушка, настъргания морков на едро, овкусете и с подправките и варете още 15-на минути.

За застройката:

Разбийте яйцето и прибавете 2 с. л. брашно, 2 с. л. кисело мляко. Прибавете едно канче зелева чорба, като разбъркате и един черпак от супата. Сипете сместа в малка тенджерка и сложете на огъня да клокне.

Разбъркайте да стане гладко, а после прехвърлете в тенджерата със супата. Отново кипнете на огъня и отдръпнете. Наръсете с пресен магданоз.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Супа топчета с топла застройка от зелева чорба е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.