• кайма - 250 г
• ориз - 150 г
• олио - 7 - 8 с.л.
• сол
• черен пипер
• вода - 1 литър
• за застройката
• яйца - 1 бр
• оцет - 1 с.л.
• вода - 1 с.л.

Каймата се овкусява с подправките и солта и от нея се оформят малки топчета. Оризът се почиства и измива. В тенджера изсипваме олиото и ориза и ги слагаме на огъня.

Бърка се докато оризът стане прозрачен и тогава се добавя водата и сол на вкус. Оставяме водата да заври. Когато това стане топчетата от каймата се добавят към водата.

Котлонът леко се намалява и оставяме ориза да се свари, когато той е готов и супата е готова. Междувременно си приготвяме застройка, като разбиваме яйцето с оцета и малко вода.

Когато супата е готова я отстраняваме от котлона и изчакваме 5 минути, след което сипваме един черпак от бульона на супата в купата, където сме приготвили застройката, след което на тънка струя я връщаме обратно в тенджерата.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Супи Чорби и супи Супа Топчета . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Супа топчета с ориз е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.