• вода - 1.5 л.
• картофи - 3 бр.
• моркови - 1 бр.
• корени - 1 бр. от магданоз
• дафинов лист - 1 бр.
• черен пипер - ½ ч.л.
• сол - 1 ч.л.
• магданоз - 5 - 6 стръка
• за каймата
• риба - 500 г
• хляб - 2 филийки
• масло - 1/2 с.л.
• лук - 1 глава
• черен пипер - 1 щипка
• сол - 1 щипка

Обезкостеното филе от рибата, нарязаният на ситно и запържен лук, накиснатият във вода и отцеден хляб се смесват и се прекарват 2 пъти през месомелачка.

В каймата се добавят черен пипер, сол, масло, измесва се и се правят топчета.

От костите, главата (без хрилете и очите) и опашката се приготвя бульон. Във врящия бульон се пускат нарязани на кубчета картофи, моркови, корена от магданоз.

Добавя се дафинов лист, черен пипер и сол. Вари се 15 минути, след което се слагат топчетата и се вари, докато супата е готова. Сервира се, поръсена със ситно нарязан магданоз.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Супи Чорби и супи Супа Топчета . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Супа топчета от риба е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.