• леща - 225 г зелена
• зехтин - 5 с.л.
• лук - 3 глави
• чесън - 2 скилидки
• кимион - 2 ч.л.
• куркума - 1/4 ч.л.
• бульон - 600 мл пилешки
• черен пипер
• кориандър - 2 с.л.
• сол

Сипете лещата в тенджера, залейте с вода и кипнете за 10 минути. Отцедете я.

Загрейте 2 с.л. от зехтина в тенджера и запържете 2 от главите лука заедно с чесъна, кимиона и куркумата. Добавете лещата, бульона и 600 мл вода.

Кипнете, намалете огъня и варете за 30 минути. Запържете третата глава лук в оставащия зехтин.

Овкусете супата със сол и черен пипер, сипете в купички, поръсете с кориандъра и запържения лук и поднесете веднага.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Супа със зелена леща е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.