• пилешки воденички - 250 г
• картофи - 2 броя
• моркови - 1 брой
• лук - 1 глава кромид или 2 - 3 стръка пресен
• домати - 1 брой, настърган
• фиде - 2 шепи
• олио - 1/3 к.ч.
• магданоз - 1/3 връзка
• яйца - 1 брой
• кисело мляко - 100 г
• оцет - 1 с.л.
• черен пипер - на вкус
• сол - на вкус

Почистете воденичките добре и ги сложете да заврат със 700-800 мл вода. Нека поврат 10 минути и ги махнете от огъня.

Отцедете ги от водата и ги нарежете на ситни парченца.

В друга тенджера загрейте малко количество мазнина и задушете за кратно настъргания лук и моркови.

Долейте 1 л гореща вода и пуснете воденичките и картофите.

Оставете супата да къкри до увиране на картофите и добавете сол, черен пипер и настъргания домат и фидето.

След около още 10 минути супата се сваля от котлона и се застройва с разбитото яйце с кисело мляко и 1 ч.л. оцет.

Добавя се магданозът, нарязан на ситно. Поднася се топла със селски хляб.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Супа с воденички е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.