• морков - 1 бр.
• лук - 1 бр.
• картофи - 3 бр.
• фиде - 1 шепа
• кайма - 200 г
• джинджифил - 1 - 2 см пресен корен
• магданоз
• сол
• черен пипер
• ориз - 4 с.л. сварен
• доматено пюре - 1 с.л.
• кисело мляко - 3 с.л.
• жълтък - 1 бр.

Сварява се оризът и се отцежда добре. Каймата се омесва с ориза, подправя се на вкус с черен пипер, сол.

Оформят се малки топчета и се овалват в брашно. В тенджера се сипва и се кипват 2 литра вода.

Добавят се нарязания ситно лук, морков, обелени и нарязани на кубчета картофи. Когато заврат, се добавят малките топчета от кайма и обелен и нарязан ситно корен от джинджифил, варим, докато омекнат.

Прибавя се доматеното пюре и начупено фиде. Готви се на тих огън до готовност.

Разбива се 1 жълтък с 3 с.л. кисело мляко и супата се застройва.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Супа с топчета и джинджифил е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.