• лук - 1 средна глава
• тиква - 700 г почистена и нарязана
• треска - 200 г пушено филе
• олио - 2 с.л.
• чесън - 2 скилидки
• целина - 3 стръка
• картофи - 450 г
• бульон - 750 мл пилешки
• шери - 125 мл сухо
• прясно мляко - 150 м
• черен пипер
• магданоз - 2 с.л.

Загрейте олиото в тенджера и задушете чесъна, лука и целината за 10 минути. Добавете нарязаните тиква и картофи. Сипете бульона, похлупете и варете около 25 минути. Сипете шерито, махнете от котлона и оставете супата да се охлади за 5-10 минути.

Пасирайте супата. Междувременно сложете рибата в тиган, сипете млякото с 3 с.л. вода и оставете леко да се вари. Сложете капака и оставете да се задушава за около 6 минути.

Махнете от котлона и извадете рибата от млякото. Нарежете треската на парчета. Сипете млякото и рибата в супата. Овкусете с черен пипер, поръсете с магданоз и сервирайте веднага.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Супа с тиква и пушена треска е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.