• пуешко месо - 200 г
• лук - 1 бр.
• морков - 1 бр.
• червени чушки - 1/2 бр.
• ориз - 1 к.ч.
• сол
• черен пипер
• къри - 1/2 к.л.
• целина - 1 стрък
• за застройката
• кисело мляко - 125 г
• брашно - 1 с.л.
• жълтъци - 1 бр.

Измийте зеленчуците. Обелете лука и моркова и ги нарежете на дребно.

Отстранете семките от чушката и я нарежете на малки квадратчета.

В тенджера сложете 3 с.л олио и задушете леко зеленчуците. Налейте вода, сложете подправките, целината и месото.

Варете на тих огън до готовност.

10-15 минути преди да изключите супата, сложете ориза. Махнете от котлона.

Направете застройката за пуешката супа, като смесите в купа жълтъка, киселото мляко и брашното.

Разбъркайте с тел, като внимавате да не остават бучки. Вземете един черпак от супата и го излейте в застройката.

Разбъркайте и сложете втори черпак.

Щом температурите се уеднаквят, излейте застройката в супата.

Върнете супата с пуешко и ориз на котлона за 5 минути.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Пуешко месо . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Супа с пуешко и ориз е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.