• свински дроб - 400 - 500 г
• праз - 1 стрък
• картофи - 2 - 3 бр.
• фиде - 2 - 3 с.л.
• олио - 1 с.л.
• масло - 2 с.л. краве
• черен пипер
• бульон - 1 кубче пилешки
• прясно мляко - 1/2 ч.ч.
• магданоз - пресен
• сол

Измиваме добре свинският дроб. Нарязваме на парченца. Заливаме с вода и варим 1-2 минути. Изливаме водата и отцеждаме. Праза почистваме, измиваме и нарязваме на ситно. Картофите белим и нарязваме на кубчета.

В олио и краве масло слагаме парченцата свински дроб. Прибавяме и нарязаният на ситно праз. Наливаме вода и задушаваме, докато останат на мазнина. Тогава прибавяме картофките, ръсваме черен пипер, разбъркваме и наливаме топла вода ( 1 и 1/2 л ) .

Прибавяме и пилешки бульон. Варим супата, докато всички продукти се сварят. Прибавяме във врящата супа фиде, 2-3 с.л. или повече на вкус.

Ръсваме нарязан пресен магданоз. Опитваме за сол и посоляваме при необходимост. Застройваме супата с топло прясно мляко.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Супа с праз, свински дроб, картофки и фиде е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.