• масло - 100 г
• лук - 1 глава
• моркови - 2 бр.
• воденички - 200 г
• яйца - 1 бр.
• кисело мляко - 100 г
• брашно - 1 с.л.
• ориз - 70 г
• черен пипер
• сол

Пилешките воденички се варят в тенджера под налягане около 30 минути след завиране. Лукът се почиства и нарязва на ситно. В тенджерка се слага маслото да се разтопи. Добавя се лукът да се запържи.

Морковите се измиват и настъргват. Добавят се морковите да се запържат.

Воденичките се нарязват на кубченца. Воденичките и бульонът им се добавя към запържените зеленчуци. Добавя се оризът.

Оставят се да врат. В малка тенджерка се прави варена застройка. Чуква се яйцето. Разбива се добре. Добавят се киселото мляко и брашното. Разбиват се. Добавят се около 100 мл вода.

Слага се да заври, като непрекъснато се бърка. След като заври застройката, се добавя към супата.

Подправя се на вкус със сол и черен пипер.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Супи Чорби и супи Пилешка Супа . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Супа с пилешки воденички и моркови е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.