• пилешки бутчета - 1 бр. голямо
• картофи - 2 бр.
• лук - 1 бр.
• зелен лук - 1 стрък
• магданоз - сушен
• магданоз - пресен
• царевица - 3 - 4 с.л. от консерва
• гъби - 5 - 6 бр. пресни
• фиде - 3 - 4 с.л.
• олио
• куркума
• черен пипер
• сол
• жълтъци - 1 бр.
• кисело мляко - 5 с.л.
• брашно - 1 к.л.
• вода - 1 л и 500 мл

Измиваме пилешкото бутче и заливаме с вода. Като кипне, обираме добре образувалата се пяна. Прибавяме обелени цели картофи, настърган лук и зелен лук нарязан на ситно. Наливаме олио.

Ръсваме черен пипер, сол, куркума и сушен магданоз на вкус. Варим докато картофите и бутчето се сварят. Изваждаме ги от бульона и прибавяме царевицата и почистените измити и нарязани гъби.

Оставяме да се варят и през това време обезкостяваме бутчето и нарязваме ситно месото. Картофите намачкваме с вилица. Връщаме месото и картофите във врящата супа и прибавяме фиде.

Варим супата до готовност на фидето и застройваме със смесени жълтък, кисело мляко и брашно. Поръсваме супата с нарязан пресен магданоз.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Супа с пиле, царевица и гъби със застройка е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.