• лапад - 300 г
• коприва - 200 г
• бульон - 1 кубче зеленчуков
• моркови - 1 бр.
• лук - 1 глава
• домати - 1 бр.
• олио - 2 - 3 с.л
• ориз - 1/2 ч.ч
• сирене - 100 г натрошено
• яйца - 1 бр.
• кисело мляко - 1/2 ч.ч
• брашно
• сол
• черен пипер - на вкус
• червен пипер

Лападът и копривата се попарват, прецеждат се и се нарязват на ситно. В тенджера се слагат около 2 литра вода.

Добавят се лападът и копривата, както и нарязаните морков, лук и домат. Слагат се 2-3 с.л. олио.

Разбърква се добре. След като заври водата се добавя зеленчуковият бульон, солта, черния и червения пипер, както и ориза. Оставя се да ври на слаб огън докато се свари оризът.

След това се сваля от котлона и след като изстине малко се застройва с разбитото яйце, киселото мляко и брашното. При сервирането се слага натрошеното сирене. Добър апетит!

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Супа с лапад, коприва и сирене е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.