• пуешко месо - 500 г бяло
• броколи - 500 г (1 бр.)
• моркови - 2 бр.
• киноа - 100 г
• яйце - 1 бр.
• кисело мляко - 200 г
• черен пипер
• сол
• олио

Нарежете и сварете пуешките котлети в 2-2.5л подсолена вода.

След като месото е сварено, към него добавете морковите, обелени и нарязани на колелца, и киноата.

Добавете малко олио и черен пипер на вкус.

Броколито омеква твърде бързо, затова с цел да не се развари го добавете последно.

Изключете котлона и издърпайте сварената супа настрана.

Разбийте едно яйце с кисело мляко. Добавяйте бавно със супена лъжица или на много тънка струя от супения бульон при непрекъснато бъркане.

Целта е яйцето да не се пресече от рязката гореща температура. Повторете същият процес, изсипвайки застройката в тенджерата с вряла супа.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Супа с киноа и пуешко е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.