• карфиол - 1/2 глава
• лук - 1 глава
• печена чушка - 3 бр.
• морков - 1 бр.
• картоф - 2 бр.
• черен пипер
• сол
• зехтин

Завираме вода на котлона. Добавяме лука, но не много на ситно. Супата ще бъде пасирана накрая.

Като се оцвети водата от лука, добавяме зеленчуците, които се варят по-дълго - картоф и морков.

След 10 минути добавяме карфиола на розички.

Картофите ще дадат плътност, а морковът - сладост.

След като се сварят зеленчуците, добавяме накъсана на ленти чушката.

Подправяме със сол и черен пипер и пасираме.

За да не преминава топлинна обработка зехтинът, го слагам накрая.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Супа с карфиол и печен пипер е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.