• карфиол - 400 г
• моркови - 2 бр.
• лук - 1 глава
• картофи - 3 бр.
• олио - 2 - 3 с.л.
• домати - 1 бр.
• чушки - 1 бр.
• сол
• черен пипер
• риган
• магданоз
• джинджифил - пресен
• лют пипер - 1 щипка
• чесън - 2 скилидки
• застройка
• жълтъци - 1 бр.
• кисело мляко - 5 с.л.

В тенджера сипваме 1 литър и половина вода с нарязаните и почистени зеленчуци (карфиолът се разделя на розички).

Прибавя се олиото, настърганият домат и варим, докато омекнат зеленчуците. Овкусяваме със сол, черен пипер, скилидки чесън, щипка лют пипер, кръгчета корен джинджифил, риган и магданоз.

Щом се сварят зеленчуците, супата се застройва с разбит жълтък и киселото мляко.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Супа с карфиол и картофи е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.