• кайма - 150 г с подправки
• камби - 2 бр.
• морков - 1 бр.
• фиде - 2 - 3 с.л.
• лук - 1 бр.
• брашно - 1 ч.л.
• червен пипер - 1 щипка
• черен пипер - на вкус
• сол - на вкус
• чубрица - сушена
• магданоз - сушен
• жълтък - 1 бр. пресен
• прясно мляко - 1 к.ч.
• куркума
• олио - 2 с.л.
• краве масло - 1 с.л.

От каймата правим малки топченца. Овалваме обилно в брашно. В олио (2 с.л.) и краве масло (1 с.л.) запържваме топчетата от кайма. Когато порозовеят, изваждаме от мазнината и в нея слагаме почистените и настъргани моркови, нарязан на едро лук и почистени от семената и също едро нарязани камби.

Наливаме малко топла вода (1 к.ч.) и задушаваме. Когато течността изври, ръсваме черен пипер, сол, червен пипер (1 щипка) куркума на вкус и брашно (1 ч.л.).

Разбъркваме и наливаме топла вода (1 и 1 / 2 л.). Когато супата заври, прибавяме топчетата и сушен магданоз и чубрица.

Варим, докато продуктите се сварят и тогава ръсваме фиде (2-3 с.л.).

Продължаваме готвенето за да се свари и фидето.

Готовата супа застройваме с разбити жълтък и прясно мляко.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Супа с камби и топчета е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.