• олио - 2 с.л.
• кайма - 200 г
• моркови - 1 бр.
• лук - 1 бр.
• фиде - 1 топче
• ориз - 5 с л
• домат - 1 бр. настърган
• риган
• сол - на вкус
• застройка
• кисело мляко - 1 к.ч.
• жълтъци - 1 бр.

Лукът и морковът се нарязват на ситно и се запържват в олиото за 3-4 минути.

Каймата се смесва с две супени лъжици ориз и се оформя на малки кюфтенца. Останалият ориз се запържва при лука за минута. Сипва се 1 литър и половина вода и се оставя да заври.

Пущаме кюфтенцата с ориз едно по едно, добавя се настърган домат и се овкусява на вкус.

След като поври, начупваме и добавяме фидето. Вари се още 10 минути и сваляме от котлона. Киселото мляко се разбърква с жълтъка и се прибавя няколко лъжици от супата, като се разбърква.

Връщаме в тенджерата и като разбъркаме, супата е готова. Може да се сервира с пресен магданоз.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Супа с кайма и ориз е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.