• печурки - 250 г
• лук - 1 - 2 глави
• масло - 25 - 30 г краве
• зехтин - 1 с.л.
• бульон - 1 кубче гъбен
• сметана - 200 мл. млечна
• чесън - 1 скилидка
• картофи - 2 бр.
• черен пипер - на вкус
• сол - на вкус

Лукът се нарязва на ситно, а гъбите на полумесеци. Маслото и зехтинът се смесват, загряват се и в тях се задушават зеленчуците(лукът и гъбите).

Картофите се нарязват на ситни кубчета и се добавят към задушените зеленчуци. Добавят се 1 л и 12 лъжици гореща вода, с разтворения в нея бульон, солта, нарязаният на ситно чесън, черният пипер.

Супата се вари на тих огън под капак за 25-30 мин. Сметаната се смесва с 250 мл. от бульоня на супата, така че да се изравни температурата, след което се прибавя към гъбите. Вари се за 5 мин.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Супа с гъби и сметана е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.