• грах - 300 г от консерва
• картофи - 7 бр.
• галета - 2 с.л.
• сол
• черен пипер
• олио
• яйца - 1 бр.
• масло - колкото орех
• брашно - за овалване

Картофите се обелват и се слагат в подсолена вода да се сварят. Грахът се слага в гевгир да се изцеди.

Отделят се няколко зърна, а останалите се прехвърля в купа.

Към тях се добавят два броя от сварените картофи и всичко се намачква с преса за картофи. Прибавят се галетата, черният пипер, сол и яйцето. Разбърква се и се оформят малки кръгли кюфтенца.

Овалват се в брашно и се пържат в горещо олио. Изваждат се върху кухненска хартия.

Останалите картофи се прехвърлят в купа и се намачкват с преса за картофи, като постепенно се добавя от горещия бульон до желаната гъстота.

Накрая се слага маслото, черен пипер и се разбърква. Сервира се с граховите кюфтенца и няколко зърна грах.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Супа с грахови кюфтенца е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.