• зехтин - 2 с.л.
• чушки - 1 кг, червени, почистени от семенната част
• сол - на вкус
• портокали - 3 бр., на сок
• вода - 1 с.л. от портокалови цветчета за готвене
• магданоз - за украса или крутони

Чушките се режат на едро и се запържват в зехтина. Портокалите се мият добре и се настъргва кората им, която се добавя при чушките.

Портокаловият сок се смесва с портокаловата вода. След като са омекнали, чушките се пасират.

Добавя се портокаловата смес и се пасира отново. Отново се връща пасираната смес на котлона за няколко минути. Декорира се с магданоза или крутони.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Супи Чорби и супи . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Супа с червени чушки и портокали е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.