• сафрид - 500 гр. с глави
• масло - 30 гр.
• прясно мляко - 1 1/2 ч.ч.
• моркови - 1 бр.
• сол - на вкус
• оцет - на вкус, или лимонов сок
• чесън - на вкус
• черен пипер - на вкус

Измиваме и почистваме рибата. Поставяме с тенджера и заливаме със студена вода. Оставяме да се свари на тих огън.

Изваждаме и почистваме от костите. Прецеждаме бульона.

Нарязваме месото на дребни парчета и връщаме в прецедения бульон.

Сваряваме млякото и го прибавяме към бульона. Подправяме със сол на вкус. Поставяме на котлона, за да кипне отново.

Настъргваме моркова и го запържваме в разтопеното масло. Прибавяме запръжката към супата.

Приготвяме добавка от счукан чесън и оцет. Супата поднасяме охладена, поръсена с черен пипер.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Риба Рибник . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Супа рибник е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.