• фасул - 300 г, зелен
• картофи - 3 бр.
• моркови - 1 бр.
• тиквички - 1 бр.
• домати - 2 бр.
• босилек - 1/2 връзка
• магданоз - 1/2 връзка
• лук - 1 глава, кромид
• целина - 1 парче
• чесън - 2 скилидки
• зехтин - 4 с.л.
• масло - 1 с.л., краве
• бульон - 6 ч.ч., зеленчуков, от кубче
• ньоки - 250 г
• черен пипер - на вкус
• сол - на вкус

Лукът се задушава в маслото и малко вода до пълно омекване. Прибавя се целината, зеленият фасул, тиквичката, нарязана ситно и кубчетата морков.

Прибавят се доматите, нарязани ситно, чесънът, магданозът и босилекът. Залива се със зеленчуковия бульон и 2 ч.ч. вода.

Прибавя се зехтинът, солта, черният пипер и след като кипне супата, се намаля котлонът и се оставя да къкри супата до пълна готовност.

Малко преди зеленчуците да омекнат се прибавят ньоките. Поръсва се с пармезана.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Супи Чорби и супи Макаронена Супа . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Супа по токсански с ньоки е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.