• леща - 2 ч.ч. (400 г)
• лук - 1 глава (50 г) кромид
• чесън - 10 - 12 скилидки
• олио - 2 с.л.
• брашно - 2 с.л. (20 г)
• червен пипер - 1 ч.л. (5 г)
• яйца - 2 бр.
• сол

Почистете лещата, залейте я с 600 мл студена вода, добавете ситно нарязаните лук и чесън е сварете до готовност.

Претрийте супата през гевгир, а към полученото пюре добавете брашното и червения пипер, които предварително сте запържили в олиото.

Разбъркайте добре, добавете 3 ч.ч. гореща вода и сол и варете супата 7-8 минути на тих огън.

Поднесете ястието топло, гарнирано с пресен магданоз и твърдо сварени яйца, нарязани на кубчета.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Супи Чорби и супи Супа от Леща . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Супа-пюре от леща с яйца е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.