• свински крака - 2 бр.
• лук - 1 глава голяма
• моркови - 1 бр.
• целина - ¼ глава и малко листа
• дафинов лист - 1 бр.
• застройка
• яйца - 1 бр.
• чесън - 0. 5 глава
• хрян - 2 - 3 см корен
• оцет - на вкус

Почистете и измийте свинските крака, поставете ги в тенджера със студена и подсолена вода.

Поставете ги на котлона да заврят и добавете нарязаните лук, морков, целина - корен и листа, и дафиновия лист. След като се сварят извадете краката и отделете и нарежете месото от кокалчетата.

Пасирайте чорбата с пасатор и върнете месото в нея, поставете да заври за кратко и отстранете от котлона. Разбийте яйцето, настържете чесъна, хряна при него и налейте оцет на вкус.

От врялата супа добавяйте по-малко от чорбата към застройката докато се уеднаквят температурите и тогава я сипете към супата.

Преди сервиране поръсете със смлян черен пипер.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Супа пача е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.