• зелен фасул - 300 г замразен
• моркови - 1 бр.
• лук - 1 глава кромид
• домати - 1 бр.малък
• масло - 30 - 40 г
• олио - 3 - 4 с.л.
• брашно - 2 - 3 с.л.
• вода - около 1.5.л.
• сол
• червен пипер
• магданоз - 4 - 5 стръка
• чесън - пресен, листа за поръсване
• наденица - 1 пръчка Балканджийска

Фасулът се изплаква с хладка вода, за да се размрази по-бързо, след което се остава в гевгир. Моркова рендосваме, лука и домата нарязваме на ситно.

В дълбок тиган или тенджера загряваме олиото и маслото и сипваме да се задушат фасулът, морковът и лукът, разбъркваме, докато поомекнат и прибавяме, домата, магданоза и подправки на вкус.

Разбъркваме още няколко секунди и прибавяме брашното, разбъркваме всичко да се запържи брашното и заливаме с гореща вода. Оставяме да ври на тих огън до готовност (около 15 мин.).

След като е фасулът е полуготов, нарязваме наденицата на хапки и я запичаме на сух тиган. След като се запече наденицата, я сипваме в тенджерата с фасула и махаме от огъня.

Сервираме и поръсваме със ситно нарязан пресен чесън.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Супи Чорби и супи . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Супа от зелен фасул с наденица е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.