• заешко месо - 500 г (сварено и обезкостено)
• пресен лук - 2 стръка (може и сух)
• домати - 2 бр. (може от буркан)
• моркови - 1 бр.
• картофи - 2 бр. (по желание)
• зеленчукова подправка - 1 ч.л.
• джоджен - 1 к.л. сух
• олио
• сол

Заешкото сложете да се вари, като заври, го отпенете. След като е сварено, го обезкостете и нарежете на ситно.

В тенджера сипете олио, нарежете морковите на кубчета, а лука - на средно едри парчета. Задушете ги и долейте топла вода и малко от бульона, в които се е варило заешкото месо.

Ако обичате картофи, в супата може да прибавите на ситно нарязани кубчета.

Когато поври супата, сипете и нарязаното заешко месо с доматите.

Заедно оставете супата да къкри на слаб котлон и овкусете с подправките.

Сервирайте гореща!

Много подходяща супа при настинка и грип в зимните дни.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Супа от заешко с моркови, лук и домати е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.