• гъби - 200 г тръбенка
• лук - 1 глава
• чесън - 2 скилидки
• магданоз - 1 връзка
• копър - 1 връзка
• горчица - 1 с.л.
• доматено пюре - 1 ч.ч.
• масло - 2 с.л.
• сол - на вкус
• чубрица - 2 щ.
• черен пипер - 2 щ.

Гъбите се измиват и почистват. Нарязват се на малки парченца. Лукът също се скълцва. Той се пуска да ври в подсолена вода /около 1.2 л/ с маслото. Щом омекне, се добавят и гъбите.

Когато и те се сварят, се включва и доматеното пюре. След десетина минути супата се подправя със счукания чесън и останалите подправки.

Накрая се маха от котлона и към нея се добавя горчицата. Разбърква се пак и се разсипва в подходящи съдове. Преди поднасяне се поръсва с листенца копър и магданоз.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Супа от тръбенка е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.