• тиквички - 1 кг
• чесън - 4 скилидки
• люти чушки - 1 бр.
• зехтин - 50 мл
• мента - 50 г
• кашкавал - 50 г
• сол - 2 щипки
• черен пипер - ½ ч.л. млян

Зехтинът се загрява в дълбок тиган и в него се запържват ситно нарязаните чесън и люта чушка за 2 минути.

Добавят се сол и черен пипер.

Тиквичките се режат на едро и се добавят към чесъна и чушката.

Задушават се 20 минути на среден огън. Добавят се 400 милилитра вода и се вари 10 минути.

Сваля се от огъня и се добавят ситно нарязаните листенца мента.

Всичко се пасира и се поръсва с настърган кашкавал.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Супа от тиквички с мента е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.