• тиква - 1 кг
• моркови - 1 бр.
• олио - 2 с. л.
• сол - на вкус
• черен пипер
• овесени ядки - за поръсване
• прясно мляко - 50 мл
• картофи - 3 бр.
• магданоз

Тиквата се почиства и нарязва на големи кубчета. Обелваме и нарязваме картофите и морковите.

Добавят се подправките, олио, сол и черен пипер. Слагат се в малка тенджерка и заливаме с 1 литър и половина вода да се варят.

Когато са готови се отлива малко от водата, но не се изхвърля, а се запазва. Останалата смес се пасира на пюре и се разрежда с отлятата вода до нужната гъстота.

Сипва се прясното мляко, разбърква се и сервираме в купичка. Отгоре поръсваме с овесените ядки, може да се поръси и с нарязан ситно магданоз.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Супа от тиква с овесени ядки е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.