• свински дроб - 400 г свински
• лук - 1 бр.
• червен пипер - 1/2 к.л.
• черен пипер - на вкус
• къри - на вкус
• сол - на вкус
• ориз - 1 с.л.
• брашно - 1 ч.л.
• олио - 3 с.л.
• краве масло - 1 с.л.
• заквасена сметана - 1 с.л. за застройка
• целина - на вкус

Измиваме добре свинския дроб, нарязваме го на парчета, заливаме с вода и варим за няколко минути. Изливаме водата, измиваме добре и запържваме в олиото и маслото заедно с нарязан на ситно лук.

Овкусяваме с черен пипер, къри и сол на вкус. Прибавяме червен пипер и чаена лъжичка брашно. Наливаме топла вода (литър или повече), слагаме да заври, без да похлупваме с капак и когато заври, прибавяме ориза.

Варим до готовност на всички продукти. Поръсваме супата с целина. Правим застройка от разбита в малко вода заквасена сметана, която внимателно наливаме в супата.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Супа от свински дроб е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.