• манатарки - 1 шепа сухи
• картофи - 2 - 3 средно големи
• прясно мляко - 1 ч.ч.
• масло
• лук - 1 малка глава
• моркови - 1 - 2 малки
• черен пипер
• сол
• магданоз

Манатарките се надробяват на не много ситни парченца и се накисват в чаша вода.

Докато те киснат, лукът и морковите се нарязват на ситно и се запържват с една лъжица масло. Почти в края на пърженето към тях се добавят вече накиснатите и отцедени от водата манатарки, които леко се разбъркват, за да дръпнат от маслото.

Добавя се водата, в която са киснали гъбите, и още един литър обикновена.

Добавя се черният пипер и нарязаните на дребни кубчета картофи. Супата ври на тих огън около 40 минути.

Накрая се добавя млякото и ситно нарязаният магданоз. Вместо мляко при поднасянето може да се ползва сметана.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Супа от сушени манатарки е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.