• спанак - 500 г
• лук - 1 глава кромид
• зелен лук - 3 стръка
• ориз - 1 к.ч.
• домати - 180 г консерва
• червен пипер - 1 ч.л.
• черен пипер
• сол
• зехтин - 30 мл
• бульон - 3 л зеленчуков
• лют пипер - люспи по желание
• кисело мляко - по 1 с.л. на порция

Почистете спанака от корени и дръжки, измийте го под течаща вода и нарежете.

Лука почистете и нарежете на дребно.

В тиган загрейте зехтина и сложете двата вида лук да се запържат до омекване.

Измийте ориза в цедка под течаща студена вода.

Сложете в тигана доматите, разбъркайте, добавете сол и черен пипер. Оставете за няколко минути да се пържат.

Сложете зеленчуковия бульон в тенджера и кипнете на котлона, добавете ориза и сместа от тигана, разбъркайте всичко и оставете да поври за 10 мин. Накрая добавете спанака, разбъркайте и оставете да ври още 10 мин до готовност на ориза.

Поднесете супата с лъжица разбито кисело мляко и по желание поръсете с лют пипер на люспи.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Супа от спанак, ориз и домати е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.