• шарен боб - 500 г
• праз - 1 стрък
• зехтин
• хималайска сол
• червен пипер
• куркума
• чили
• джоджен - сух

Бобът се измива добре и се накисва във вода за една нощ. След това се слага да се вари в подсолена вода.

Добре е първите две-три води да се сменят. След това варенето продължава до омекване на боба, като се добавя и зехтинът.

Към края на готвенето се слага и скълцаният праз. Щом и той омекне достатъчно, бобът се овкусява с подправките и се разбърква.

Котлонът се изключва и супата се снема от печката, когато спре да ври.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Супи Чорби и супи Боб Чорба . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Супа от шарен боб е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.