• рижика - 400 г
• моркови - 1 бр
• лук - 1 глава
• чушки - 1 бр.
• картофи - 2 бр.
• целина - 3 щ.
• копър - 3 щ.
• магданоз - 3 щ.
• сол
• червен пипер
• масло

Гъбите и зеленчуците се измиват, почистват и нарязват на дребно. В тенджера се слага малко масло и когато заври, в него се пуска скълцаният лук. Щом той стане прозрачен, се добавят останалите продукти и се доливат 5 ч.ч. вода.

Яденето се оставя да къкри няколко минути на огъня до пълното му сваряване.

Малко преди да се оттегли от котлона, се слагат подправките и се разбърква.

Готовата супа по желание се пасира и се поднася с лимонов сок и листенца свеж магданоз.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Супа от рижика е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.