• риба - бяла 400 гр.
• карфиол - 200 гр.
• целина
• чушки - 2 бр.
• домати - 1 бр.
• лук - 1 глава
• масло - 40 гр.
• сметана - 2 с. л.
• магданоз
• лимонов сок
• сол

Рибата се почиства, измива се, нарязва се на дребни парчета и се сварява за кратко в подсолена вода. Изважда се с решетъчна лъжица.

Целината и лука се настъргват на ренде, а чушките, цветчетата карфиол и доматът се нарязват на кубчета. Така подготвените зеленчуци се прибавят към врящата супа. Преди да се свали от огъня, се слагат разбитата сметана, кравето масло, лимоновия сок и нарязан на ситно магданоз.

Рибата се разпределя във всяка супена чиния и отгоре се залива със супата.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Супи Чорби и супи Рибена Чорба . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Супа от риба с карфиол е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.