• мерлуза - 500 г
• лук - 2 глави
• моркови - 2 бр.
• олио - 3 с.л.
• магданоз - 2 корена
• целина - 1 парче
• девесил
• черен пипер
• лимонов сок
• сол

Почистете рибата, обезкостете и я нарежете на парчета. Сварете рибните отпадъци, залети със студена подсолена вода, заедно с нарязаните 1 морков, 1 глава лук, корен от магданоз и резен целина. Прецедете получения бульон.

Отделно в олиото задушете до омекване останалата глава лук, моркова, целината, корена от магданоз.

Възварете бульона и щом кипне, прибавете задушените зеленчуци и парчетата риба. Варете супата до омекване на рибата.

Подправете с лимонов сок и сол, поръсете със ситно нарязан девесил и черен пипер.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Супи Чорби и супи Рибена Чорба . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Супа от риба по градинарски е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.